Sekarang ni, ramai yg mengambil kayu manis dan madu sebagai alternatif mengubati penyakit. Tapi masih ramai yang tak tahu, hanya Kayu manis Ceylon sahaja yg sesuai untuk tujuan perubatan. Sebab apa ya? Sebab Kayu manis biasa yg kita ambil tu sebenarnya adalah jenis cassia.. Mengandungi 4-8% coumarin, sejenis bahan yg boleh merosakkan hati. Sedang kan kandungan coumarin di dalam Kayu manis Ceylon hanya lah 0.04%. Bahaya kan tu? Sepatutnya, sebelum penggunaan Kayu manis Dan madu ni di popularkan, pengguna juga perlu didedah kan dengan perbezaan cassia dan Kayu manis Ceylon. Di barat, Kayu manis Ceylon juga di sebut sebagai true cinnamon iaitu Kayu manis sebenar.
Kayu manis cassia Dan Kayu manis Ceylon adalah berbeza dari segi rupa.. Di gambar, kita boleh tengok, lapisan utk Kayu manis Ceylon lebih nipis Dan berlapis-lapis berbanding cassia. Perbezaan lain Nanti kan diterangkan di post akan datang ya.
No comments:
Post a Comment